Обычно мясо или курицу просто посыпают специями перед жаркой. Но умные хозяйки нашли более удачный способ применения приправ. Так ваши блюда получатся пикантными и сочными.
Вместо того чтобы приправлять сам кусок, добавьте перец в масло, на котором планируете его жарить. Сперва эту хитрость использовали исключительно для приготовления стейков. Но совет не менее актуален и для куриной грудки, и для свиной вырезки.
Лайфхак одинаково хорошо работает как на сковородках, так и на электрогрилях. В результате вкус у мяса будет более насыщенным, а заодно появится аппетитная хрустящая корочка, отмечает Дзен-канал Technotion.
