Приготовить воздушные драники не так уж и сложно. Если хочется добиться более нежной консистенции, откажитесь от муки и яиц. Замените оба продукта на сметану.
Вам понадобятся:
- картофель — 10 шт.,
- лук — 2 шт.,
- сметана — 1 ст. л.
Картофель натрите на любой стороне терки. Если использовать крупную, драники получатся более хрустящими, а мелкая сторона сделает их помягче. Весь сок от кашицы обязательно слейте.
Добавьте к картошке сметану и измельченный лук. Приправьте массу специями и сформируйте драники. Обжаривайте их с двух сторон по 4–5 минут, делится Дзен-канал «В саду у Валентинки». Приятного аппетита!
