Приготовить вкусные драники можно не только из картошки. Если заменить ее на другой овощ и добавить немного сыра, блюдо получится в разы нежнее и сочнее. Попробуйте этот рецепт с кабачками.
Вам понадобятся:
- кабачки средние — 2 шт.,
- яйцо — 1 шт.,
- мука — 3 ст. л.,
- сыр — 150 г.
Кабачки натрите, посыпьте солью и оставьте на 10 минут. Когда они дадут сок, отожмите их и смешайте с яйцом, мукой и тертым сыром. Перемешайте компоненты, чтобы тесто получилось густым и однородным.
Обжарьте драники с двух сторон по 3–4 минуты. Блюдо будет еще вкуснее, если подать его к столу со сметаной и свежей зеленью, делится портал «Вилкин Pro».
