Есть много способов избавить от резкого амбре посуду, одежду и кожу. Но все это работает уже после того, как рыба будет готова. А пока ее жаришь, приходится терпеть не самый приятный аромат.
Для того чтобы максимально его ослабить, опытные кулинары применяют две хитрости. Первая сводится к правильной подготовке. Сначала рыбу надо хорошенько почистить и вымыть, а потом замариновать.
Также хорошо нейтрализуют рыбный запах овощи. Их режут и укладывают по бокам основного блюда. Потом их можно использовать как гарнир или просто выбросить, пишет портал «Белновости».
