Прогуливаясь по Санкт-Петербургу, среди величественных доходных домов, можно легко упустить из виду тот факт, что первые этажи этих зданий некогда бурлили активной коммерческой жизнью.
Эти помещения служили домом для лавок, магазинов и мастерских — основной торговой артерии города до эпохи супермаркетов.
Каждая такая лавка имела свою строгую специализацию, а названия некоторых из них сегодня звучат как загадочные шифры старого быта.
Суровская лавка: королевство ткани и кроя
В XIX веке, когда пошив одежды на заказ или вручную был повсеместной нормой, суровская лавка была обязательным пунктом в маршруте любой модницы.
Название происходит от слова «суровьё» — так именовали необработанные, неокрашенные ткани. Однако ассортимент был значительно шире. Здесь продавались все виды полотен:
“шёлковые, шерстяные, льняные и хлопчатобумажные ткани, а также готовые отрезы для платьев, костюмов и белья”.
В дополнении к основной продукции, покупатели могли приобрести всё необходимое для кройки — нитки, тесьму и даже элементы для вышивки.
Москательная лавка: арсенал ремесленника и хозяйки
Москательные лавки представляли собой своеобразный отдел бытовой химии прошлого. Происхождение названия связывают со старорусским глаголом «москать» — мазать.
В этих заведениях можно было найти всё, что связано с техническими жидкостями, красками и клеями:
“олифы, скипидар, мыло, известь, мышьяк и даже душистую воду”.
Сюда заходили как домохозяйки, так и ремесленники — плотники, маляры и художники. Порой среди обычных товаров можно было обнаружить настоящие “химические сокровища” — от сухих пигментов до специальных восков для обработки изделий.
Щепетильная лавка: изыск и галантность
Слово «щепетильность» указывало на деликатность и изысканность предлагаемого товара. Щепетильные лавки были посвящены миру галантереи.
Это было место паломничества светских дам и молодых барышень, желающих приобрести “дамские перчатки, веера, банты, кружева, зонтики, духи и косметику”.
Эти магазины часто функционировали и как парфюмерные лавки, поскольку в моде XIX века внешний вид и тонкий аромат были неотделимы друг от друга.
Зеленная лавка: свежесть без холодильников
В “зеленных лавках” кипела жизнь, связанная с продуктами первой необходимости. Здесь предлагались овощи, фрукты, зелень и, конечно, солёнья.
Поставки осуществлялись с пригородных усадеб и петербургских огородов, а в зимний период — со складов и погребов. Примечателен был способ продажи самых популярных солений:
“квашеная капуста и солёные огурцы, излюбленные продукты горожан, часто продавались на развес прямо из кадок”.
Мелочная лавка: мини-универсам старого города
Мелочная лавка была прообразом современного минимаркета. Здесь можно было приобрести всё необходимое в малых количествах:
“хлеб, крупы, чай, мясо, конфеты, табак, свечи, спички, керосин и даже нитки с иголками”.
Эти лавки были особенно важны в рабочих районах, где не было времени или средств для посещения множества специализированных магазинов. Зачастую торговлю вели сами владельцы, устанавливая с покупателями почти семейные отношения.
Ожесточенная конкуренция и доверие
Сложность торговой жизни того времени поражает:
“В конце XIX века на одну улицу Петербурга могло приходиться до двух десятков лавок разных типов — конкуренция была серьёзной”.
Чтобы удержать клиента, многие лавочники вели расчеты по старинке:
“Некоторые лавки работали с «книжкой в долг» — клиент записывал покупки, а расплачивался в конце недели”.
О каждой такой точке можно судить по запаху — от аромата специй в мелочной лавке до терпкого запаха скипидара в москательной.
Мир петербургских лавок — это не просто история торговли, а живое свидетельство быта и тесной связи между продавцом и покупателем.
Читайте также эксклюзивные и самые интересные материалы портала Городовой.