Дети готовы хоть каждый день питаться фаст-фудом, наотрез отказываясь от полезных овощей. Но если совместить эти две противоположности, получится весьма вкусное блюдо. Приготовьте пиццу на тесте из цветной капусты: домашние и не почувствуют разницы.
Домочадцы не оставят и кусочка, а вы будете довольны своей хитростью и кулинарным мастерством. Для диетической пиццы вам понадобятся:
- цветная капуста — 450 г,
- сыр — 150 г,
- яйцо — 1 шт.,
- соль — 1,2 ч. л.,
- помидоры — 2 шт.,
- колбаса — 50 г,
- томатный соус — 2 ст. л.
Для начала промойте цветную капусту и разложите ее на соцветия. Их надо будет измельчить в блендере, но смотрите, чтобы заготовка не превратилась в пюре. Через сито отожмите сок и переложите капусту в миску. Затем посолите и приправьте.
Теперь можно добавить яйцо и 50 граммов натертого сыра. Все смешайте и тесто готово. Тонким слоем его нужно уложить на противень, который предварительно лучше смазать маслом или застелить специальной бумагой, передает портал «Мел».
Приступаем к начинке: первым делом размазываем томатный соус. Выкладываем кружочки из помидоров и колбасы. Сверху присыпаем оставшимся сыром. Пицца будет готова уже через 8 минут!
