Макароны по-флотски готовят дома многие хозяйки. Это вкусное и питательное блюдо, на которое тратишь минимум времени. Однако в столовых его нет. И это произошло неслучайно.
Причиной запрета стала опасность массовых пищевых отравлений. Тогда-то макароны по-флотски и попали в черный список общепита. В 2001 году они не прошли санитарных требований. Ведь согласно правилам, мясо должно храниться в горячем бульоне отдельно от блюда.
В случае с фаршем, который находится в макаронах, так поступить нельзя. А значит, через пару часов он не пройдет экспертизу и будет считаться отравой. Поэтому от греха подальше в столовых вообще отказались от этого блюда, пишет портал «Русская семерка».
