Вопрос о том, какой чай является наиболее полезным, занимает умы многих любителей этого древнего напитка. В представлении многих зеленый чай занимает лидирующую позицию.
Однако, как утверждает Дарья Русакова, кандидат медицинских наук и врач-диетолог, ситуация с пользой чая гораздо многограннее и зависит от множества факторов.
Антиоксидантная защита и метаболизм
Несомненно, зеленый чай обладает ценными свойствами.
“Он содержит большое количество антиоксидантов, которые снижают риски развития онкологических заболеваний, предотвращают преждевременное старение”, — отмечает врач в беседе с «Городовой».
Эти соединения играют ключевую роль в защите организма на клеточном уровне. Кроме того, напиток активно влияет на внутренние процессы:
“зеленый чай помогает улучшить обмен веществ, пособствует повышению когнитивных функций, общего самочувствия”.
Благодаря содержанию кофеина, зеленый чай эффективно утоляет жажду и “восполняет жидкость в организме”, что особенно важно в любое время года.
Индивидуальный подход — ключ к пользе
Тем не менее, категорично заявлять о превосходстве зеленого чая над другими сортами — не совсем корректно. Диетолог подчеркивает важность персональных особенностей организма:
“Но утверждать, что зеленый чай полезнее других видов чая, не совсем верно, так как есть индивидуальные особенности организма”.
Не меньшее значение имеют и внешний фактор — сорт сырья и правильность приготовления напитка.
Зимний арсенал: альтернативы для россиян
В зимнее время россиянам не стоит ограничиваться только зеленым чаем. Врач предлагает рассмотреть и другие варианты, каждый из которых несет свою пользу.
Травяные чаи, например, “оказывают различные действия в зависимости от состава”, предлагая широкий спектр терапевтических эффектов — от успокаивающих до согревающих.
Черный чай также сохраняет свою актуальность.
“Он богат танинами, в нем тоже содержится кофеин, улучшает пищеварение”.
Танины, обладая вяжущими свойствами, могут быть особенно полезны для ЖКТ в период смены рациона.
Отдельного внимания заслуживают ферментированные виды чая, такие как пуэр. Они представляют собой компромисс между пользой зеленого и черного чаев и “может быть тоже благоприятно влиять на организм”.
Консультация с врачом — последнее слово
В конечном итоге, выбор напитка остается за потребителем, но он должен быть осознанным. Дарья Русакова акцентирует внимание на мерах предосторожности:
“Но тут все рассматривается индивидуально и перед тем, как включать тот или иной вид напитка. Если у вас есть какие-то хронические заболевания, рекомендуется все-таки проконсультироваться с врачом”.
Здоровье — приоритет, который не стоит ставить под удар ради следования общепринятым трендам в чаепитии.
Читайте также эксклюзивные и самые интересные материалы портала Городовой.