Овощные салаты полезней, если правильно заправлены. Оливковое масло заслуженно считается одной из лучших заправок для них, так как в нем много витаминов, минералов и жирных кислот.
Однако есть и другие масла, которые не уступают ему по вкусу и характеристикам. Их преимущество в том, что стоят они намного дешевле оливкового.
Шеф-повар Гиви Хатисов назвал интересную альтернативу в комментарии изданию «АиФ» — это масло виноградной косточки.
«Оно не такое тяжелое и плотное, как оливковое. У него приятный, нейтральный вкус и часто оно вообще не заметно в салате. Маслом виноградной косточки можно с успехом заменить оливковое», — считает эксперт.
