Любители домашних заготовок уже сейчас планируют большую закупку. Всего через пару месяцев многие начнут варить варенье. А для него потребуется много сахара. Чтобы не ошибиться с выбором качественного продукта и не потратить деньги зря, внимательно читайте сведения на упаковке.
Современный сахар делается по ГОСТу 33222-2015. Но имеет разные категории качества. Самая высокая — «Экстра». Это самый дорогой продукт. Чуть попроще изделия с маркировкой Т1 и Т2.
Различаются товары разных категорий в первую очередь по цвету. Самый недорогой сахар может иметь легкий желтый оттенок. А вот дорогой должен быть кристально-белым. Это говорит о том, что его тщательно очистили от примесей. Есть отличие и во вкусе. Более дорогие товары чаще всего самые сладкие.
Также отличить качественный сахар поможет его консистенция. Он должен быть сыпучим и без комков. Пощупайте упаковку руками, и если в ней ощущаются бугры и неровности, лучше отказаться от покупки, советует Дзен-канал «Кухня технолога».
