Пришло время разнообразить новогодний стол, ведь такие популярные блюда, как оливье и селедка под шубой, успели приесться. Салат «Монастырский» может удивить даже прихотливых гостей. Такой вкуснотищи они еще не пробовали.
В рецепте есть секретный ингредиент — грибы. Их нежный вкус придает неверотный аромат всему блюду, из-за которого вам тут же захочется добавки. А процесс приготовления ничем не отличается от других салатов. Возьмите:
- картофель — 4-6 шт.,
- шампиньоны — 1 упаковку,
- куриную грудку,
- лук — 2 шт.,
- морковь — 2 шт.,
- яйца — 5 шт.,
- твердый сыр — 200 г,
- майонез — 100 г,
- подсолнечное масло — 2 ст. л.
Сварите и почистите морковь и картошку. В вареных яйцах нужно будет отделить белки от желтков. Куриную грудку лучше запечь в духовке без масла и мелко нарезать. Обжарьте лук и шампиньоны.
Затем с помощью терки измельчите все приготовленные ингредиенты: желток и белок в отдельных мисках. И начинаем выкладывать слои. Сначала идет немного картофеля, затем грибы, лук, курица и майонез. Снова картофель, морковь и майонез. И последний штрих — желток, белок, майонез и сыр, передает портал БелНовости.
