Домашние оладьи любят и взрослые, и дети. Такое угощение точно порадует домочадцев в любое время дня. А главное, их можно приготовить, даже если неожиданно закончился самый главный ингредиент — мука.
Вам понадобятся:
- яйца — 2 шт.;
- кефир — 250 мл;
- манка — 250 г;
- сода — 1 ч. л.;
- сахар — 2 ст. л.;
- соль — щепотка.
Для приготовления пышных блинчиков без муки нужно смешать в миске яйца с сахаром и солью, после чего добавить к ним кефир. Хорошенько взбейте получившуюся смесь. Теперь засыпьте манку.
Такому тесту важно дать настояться 15 минут под пищевой пленкой. По истечении этого времени можете отправлять на разогретую с маслом сковороду будущие оладушки. С этим рецептом они получатся пышными и сочными. Никто даже не заметит изменение рецепта, сообщает портал «Белновости».
