За готовку куриного филе берется не каждая хозяйка, ведь на выходе может получиться резиновая подошва. Попробуйте сделать грудку в нежном сливочном соусе с грибами. Ее бархатистая текстура никого не оставит равнодушным.
Вам понадобятся:
- куриное филе — 3 шт.,
- шампиньоны — 450 г,
- сливки — 200 мл,
- твердый сыр — 80–100 г,
- чеснок — 1 зубчик,
- соль и перец — по вкусу.
Сначала подрумяньте курицу на сковородке с обеих сторон. В это время на соседней конфорке обжарьте мелко порубленный чеснок. Туда же отправьте нарезанные шампиньоны. Через несколько минут залейте содержимое сливками, посолите и поперчите. Натрите сыр и добавьте к горячему соусу.
Как только сливочная заготовка станет однородной консистенции, переложите в нее куриные грудки. Подержите блюдо еще 5 минут на медленном огне. Подавайте с любимым гарниром, говорится на канале «Вкусная жизнь».
