После новогодних застолий может остаться немало салатов. И хранятся они не так уж долго. Чтобы продлить их свежесть, возьмите на заметку одну хитрость.
Секрет заключается в том, чтобы не добавлять заранее майонез. Если блюдо заправить майонезом, то срок его реализации составит всего 12 часов, отметил шеф-повар Антон Калер. А вот незаправленный салат может храниться на шесть часов дольше.
Чтобы избежать отравления, не добавляйте соус в общий салатник. Пусть каждый кладет себе майонез самостоятельно. Тогда на следующий день после застолья блюда точно не навредят, отметил эксперт в беседе с радио Sputnik.
