Чтобы приготовить сытный и вкусный суп на всю семью, хозяйкам зачастую приходится провести на кухне минимум два часа. Но есть рецепт, который поможет и сохранить драгоценное время, и порадовать домочадцев горячим обедом.
Для приготовления понадобятся:
- крупная луковица — 1 шт.,
- картофель — 1 шт.,
- консервированная кукуруза — 1 банка,
- сливки — 200 мл,
- болгарский перец — 1 шт.,
- растительное масло — 1 ст. л.,
- соль — по вкусу.
Картофель и лук нужно очистить и нарезать крупными кусками. В кастрюлю налить масло и обжарить в нем лук, затем добавить картофель и стакан кипятка. Через 15 минут овощи будут готовы, и к ним можно высыпать большую часть банки с кукурузой без жидкости. К ингредиентам вылить сливки, посолить и пробить блендером.
Украсить суп можно с помощью мелко нарезанного красного перца и остатков кукурузы, пишет портал «Горящая изба».
