С наступлением Масленицы очень хочется порадовать близких блюдами из блинов. Портал «Городовой» рассказал, как сделать этот праздник особенно вкусным. Для этого достаточно приготовить начинку для блинов, которая будет нежнее масла.
Ингредиенты:
- блины – 10 штук;
- куриное филе – 200 г;
- плавленый сыр – 100 г;
- морковь – 1 штука;
- лук – 100 г;
- соль – по вкусу.
Приготовление:
Кипятим воду, солим по вкусу и отвариваем куриную грудку до готовности. Удаляем кожу, остужаем мясо и мелко нарезаем его. Лучше всего прокрутить грудку через мясорубку для получения фарша.
Чистим лук, мелко нарезаем его и помещаем на сковороду. Морковь натираем на терке, перекладываем к луку. Обжариваем овощи с небольшим количеством масла до мягкости. В самом конце добавляем плавленый сыр, хорошо размешиваем начинку.
На каждый блин выкладываем достаточное количество начинки, заворачиваем и немного обжариваем на сковороде. Подаем только в горячем виде.
Отзывы хозяек:
«Отличная начинка для блинов! Просто тает во рту. Я также добавляю в начинку немного творожного сыра. От этого вкус стал еще нежнее».
«Готовлю блины с этой начинкой не только на Масленицу. Домашним больше не нужны блины с икрой, красной рыбой. Просят только этот вариант. Рецепт настолько чудесный, что его даже дополнять не нужно».
Ранее портал "Городовой" рассказал, как приготовить кружевные блины.