Чтобы не ходить в магазин по несколько раз, некоторые хозяйки предпочитают покупать картофель по пять, а то и по 10 килограммов. Но дабы через какое-то время запасы не стали прорастать или гнить, нужно запомнить несколько лайфхаков.
Следует знать, что хранить овощи нужно при определенной температуре и влажности. Никогда не мойте картошку перед тем, как убрать ее в мешок. Из-за остатков воды гниль появится намного быстрее.
Не следует хранить корнеплод рядом с яблоками, свеклой, бананами или грушами. Эти продукты выделяют этилен, а он способствует быстрому прорастанию картофеля. Лучшие соседи — это пахучие травы. Положите рядом розмарин, шалфей, лаванду. Урожай сохранится долго и останется свежим неделями.
Эфирные масла тоже прекрасно справятся с этой задачей. Капните на бумагу пару капель мяты обычной или перечной. Уложите лист рядом с картофелем, обновляйте масло каждую неделю. Также подойдет и гвоздика.
Не перекладывайте картошку в целлофановый пакет и ни в коем случае его не завязывайте. Под эти цели подойдет мешок из ткани или плотной бумаги, деревянный ящик с опилками. Периодически проверяйте овощ на гнилье и выбрасывайте плохие клубни, чтобы микроорганизмы не перешли на остальные, указано на портале Wikihow.
