Доктор Мясников назвал самый предпочтительный маринад для шашлыка, чтобы мясо прожаривалось равномерно. Как оказалось, ведущий программы «О самом главном» на канале «Россия 1» ратует за «естественность».
В качестве лучшей заправки он посоветовал мариновать мясо в минералке, которая обладает нейтральным действием.
«Ты ровным счетом ему ничего не придаешь: ни соли, ни лишнего вкуса — там просто мясо», — пояснил Александр, добавив, что маринад нужен, чтобы шашлык не был сырым.
При этом врач заметил, что пользы от шашлыка ноль — угли ему придают только вкус, но, с другой стороны, делают его вовсе не здоровья ради.
«Шашлык — это пища для души», — заключил Мясников.
