На Орловском мясоперерабатывающем комбинате в Мценске произошел скандал, связанный с серьезными санитарными нарушениями, сообщает SHOT ПРОВЕРКА. Выяснилось, что предприятие нарушает базовые условия хранения сырья и готовых продуктов, а состояние цехов оставляет желать лучшего.
На комбинате, который производит сосиски, колбасы и консервы под брендами «Вкусмачев», «Мценские колбасы» и «Вкусно всей семье», было обнаружено множество проблем. Продукция хранилась без необходимой маркировки, без указания сроков годности и в неподобающих условиях. Внутри цехов — выбоины в стенах, отколотая плитка и ржавчина на полу и потолках. А роль сторожа, судя по всему, исполняла кошка, которая не брезговала и дегустированием продукции.
Наибольшее беспокойство вызвало обнаружение патогенных микроорганизмов, таких как листерия и кишечная палочка, в смывах с оборудования консервного цеха. Экспертиза подтвердила наличие опасных бактерий, в связи с чем было решено утилизировать почти 380 килограммов опасной продукции.
В ответ на эти нарушения, Орловский мясокомбинат был привлечен к административной ответственности за несоответствие ветеринарно-санитарным нормам. Предприятие, входящее в агрохолдинг «Любава», может быть оштрафовано на 150 тысяч рублей. Однако вопрос о последствиях для качества продукции и репутации брендов, под которыми она продается, остается открытым.
Читайте также:
«Добавляйтесь в чат жильцов нашего дома»: петербуржцам раскрыли новую схему мошенников с QR-кодом
Как выглядел Петергоф во время блокады Ленинграда: оккупация и возрождение петербургской жемчужины из руин
Всего две помехи: что не дает петербуржцам жить до 120 лет
