Не всегда можно определить качество продукта на глаз. Например, если в сметану добавили пальмовое масло, то по внешнему виду этого не поймешь. Однако унывать не стоит.
Один из самых простых и эффективных способов распознать подделку подсказал Дмитрий Быстров, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса РОСБИОТЕХ.
«Нужно положить небольшое количество продукта в стакан с горячей водой. Если она растворилась, превратившись в однородную густую субстанцию — значит, сметана натуральная и качественная», — объяснил эксперт в беседе с порталом «Городовой» .
