Яблочно-осенний сезон еще не закончился, а привычным пирогом из фруктов уже никого не удивить. Чтобы разнообразить чаепитие, есть рецепт более вкусного и пышного десерта, от которого у домочадцев потекут слюнки.
Дли приготовления понадобятся:
- 2 яйца,
- 50 г сахара,
- Ваниль, щепотка соли,
- 70 г муки,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- 30 г масла сливочного,
- 100 мл молока,
- 800 г яблок.
Для приготовления крошки:
- 20 г масла сливочного,
- 40 г муки,
- 15 г сахара,
- Ваниль по вкусу, щепотка соли.
Для крошки все ингредиенты перемешиваем руками и отправляем в холодильник, пока готовим массу для пирога.
Для пышности взбиваем миксером яйца, соль, сахар и ванилин. Затем влить охлажденное растопленное масло, молоко комнатной температуры и просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем до однородности.
Нарезанные на дольки и очищенные от кожуры яблоки также кладем в смесь и распределяем получившуюся массу по форме. После засыпаем охлажденной крошкой.
Авторы блога «Женские секреты» рекомендуют выпекать пирог 30-40 минут при 180 градусах.
