Многие польские блюда так или иначе нам знакомы и понятны, но, оказывается, есть очень эксцентричные варианты, которые в России бы даже пробовать не стали. А в Польше с удовольствием едят их на завтрак. Необычной историей российского туриста, заглянувшего в одно из польских кафе, поделились в профильном издании "Турпром".
Мужчина зашел позавтракать и был очень озадачен, когда ему предложили не омлет или бутерброд, а коричневый суп с подозрительным названием "чарнина". На вкус блюдо показалось путешественнику очень необычным, суп был чересчур сладким и густым.
"Из-за конраста вкусов в России вряд ли бы оценили чарнину, тем более на завтрак", – поделился своими размышлениями путешественник.
Что такое чарнина
Чарнина – традиционный польский суп, который готовится из утиных желудков, с утиной кровью, грушей и черносливом. В бюджетном варианте утиные желудки заменяют на куриные, а утиную кровь – на свиную или говяжью.
При этом поляки предпочитают на завтрак есть именно супы, так как считают, что это "запускает" пищеварение. Некоторые жители Польши завтракают дважды: сначала привычным для нас омлетом или колбасками, а чуть позже – чарниной.
Отзывы интернет-пользователей
Интернет-пользователи поблагодарили турэкспертов за рассказ и поделились собственными мыслями на этот счет:
"Такие блюда нам не привычны. А вот сладкая выпечка в Польше очень вкусная, сам ел в аэропорту три транзитной пересадке".
"Еще у поляков есть смалец. Это вытопленный из сала жир. Так он вполне съедобен с черным хлебушком. Но не на завтрак, конечно".
Ранее мы сообщали, какой сорняк у нас отправляют в компост, а в Италии его подают в элитных ресторанах.