Недобросовестные продавцы и производители запросто могут попытаться скрыть испорченный товар. К примеру, запах тухлого мяса могут маскировать специями и маринадами. Поэтому всегда лучше покупать охлажденные тушки и делать заготовки самостоятельно.
Но если времени на это нет, то определить качество сырья поможет один метод. Работает всегда безотказно. О нем рассказала представитель Роспотребнадзора Екатерина Головкова.
«Есть еще один способ проверить качество продукта: дома проткните курицу горячим ножом — запах выдаст испорченное мясо», — объяснила эксперт порталу «Здоровое питание».
