Потребительская культура Петербурга была строго иерархичной, и место покупки так же говорило о статусе, как и сама вещь.
Продовольствие
- Элита
Пользовалась услугами маркитантов (поставщиков-иностранцев), которые доставляли на дом изысканные продукты: устрицы, оливковое масло, дорогие вина, сыры. Свежее мясо и дичь поставляли с царских охотничьих угодий.
- Средний класс
Делал основные закупки на центральных рынках — Большом Гостином дворе или Морском рынке на Васильевском острове. Здесь можно было купить более простые, но качественные продукты.
- Простой народ
Питался с уличных лотков и мелких рыночков в слободах, где продавались дешёвые, часто недоброкачественные продукты: лепёшки, кисель, требуха, салака. Хлеб покупали в казённых пекарнях.
Одежда и предметы роскоши
- Аристократия
Заказывала платья и кафтаны у французских или немецких портных на Невском проспекте, покупала ткани и галантерею в модных лавках, ювелирные украшения — у придворных ювелиров.
- Купечество и мещане
Пользовались услугами русских портных, часто из крепостных, покупали готовую одежду и сукно в Гостином дворе.
- Низшие сословия
Одежду шили сами из домотканого холста или покупали съёмочное (бывшее в употреблении) на толкучих рынках у Калинкина моста или на Сенной площади.
Бытовая утварь
- Фарфор, бронзу, часы элита ввозила из Европы.
- Средний класс покупал местную продукцию — медную посуду с Выборгской стороны, изделия из стекла с императорского завода.
- У бедняков в ходу была самая простая глиняная и деревянная посуда.