Эту закуску называют «бюджетной черной икрой». Название свое она получила, потому что приготовление обходится не так уж и дорого, а вкус получается весьма изысканным. Как правило, почти все необходимые компоненты уже имеются в холодильнике, а докупить нужно лишь ключевой ингредиент.
Вам понадобятся:
- маслины без косточек — 600 г,
- масло растительное — 50 мл,
- чеснок — 2 зубчика,
- сок лимона — 1 ст. л.,
- горчица — 1 ч. л.,
- соль по вкусу.
В чашу блендера добавьте чеснок, горчицу и маслины. Сбрызните лимонным соком и измельчите ингредиенты до однородности. В середине процесса добавьте масло.
Готовую намазку при необходимости подсолите, после чего угощение можно подавать к столу, делится рецептом портал Technotion. Такая закуска хороша и с тостами, и со свежим багетом. Приятного аппетита!
