Разнообразить традиционные блины можно очень простым способом. С помощью ингредиентов, которые есть под рукой у каждого, можно добавить в эту выпечку ярких красок!
И для приготовления разноцветных блинов не нужны пищевые красители, можно воспользоваться натуральными компонентами. Такой необычный завтрак особенно придется по душе детям!
Для теста:
- Молоко — 800 мл;
- Мука — 300 г;
- Яйца — 4 штуки;
- Сахар — 65 г;
- Соль;
- Масло растительное.
Для красителей:
- Куркума — 1 чайная ложка;
- Сок шпината — 50 мл;
- Сок свеклы — 50 мл;
- Сок черничный — 50 мл.
Приготовление таких блинов практически ничем не отличается от классического варианта. Нужно смешать муку, соль, сахар, добавить молоко, яйца, тщательно перемешать и влить несколько ложек растительного масла.
Затем тесто нужно разделить на четыре части, в каждую добавить свой натуральный краситель. Роскачество рекомендует не уменьшать количество сахара, чтобы смесь не свернулась после добавления сока.
Выпекать блины нужно, как обычно, на раскаленной сковороде на небольшом количестве масла.
Источник фото: Фотобанк - legion-media.ru
