Рис не всегда получается красивым и рассыпчатым. Зачастую вместо гарнира выходит слипшаяся каша, в которой даже не видно крупинок. Если вы так и планировали, то хорошо, но если хотели получить красивые, отдельные и прозрачные рисинки, то запоминайте рецепт.
Для гарнира нужно:
- рис пропаренный — 200 г,
- вода очищенная — 500 мл,
- масло сливочное — 20 г,
- масло растительное рафинированное — 2 ст. л.,
- соль — по вкусу.
Насыпаем рис в стеклянную кастрюлю и вливаем растительное масло. Тщательно перемешиваем, чтобы вся крупа смазалась маслом. Именно этот нюанс предотвратит слипание. Затем заливаем воду, кладем сливочное масло для аромата и золотого цвета, солим.
Ставим в микроволновую печь и готовим на мощности 800 кВт 17-20 минут при открытой крышке. Перемешиваем, накрываем и готовим еще минуту. Все, идеальный гарнир готов, пишет портал recepty-kulinar.ru.
