Приготовить вкусную печень так, чтобы понравилось всем домочадцам, не каждой хозяйке под силу. Но при идеальном сочетании продуктов успех может быть гарантирован. В этом шедевральном салате всего три ингредиента.
Блюдо можно подать на новогодний стол, и гости забудут про оливье. Или же готовьте простой салат к ужину: вся семья останется довольна. Вам понадобится:
- печень — 700 г,
- маринованные огурцы — 400 г,
- репчатый лук — 480 г,
- соль и майонез по вкусу.
Лук следует порезать на полукольца и обжарить на сковороде до золотистого состояния. Не забудьте посолить. Огурчики должны быть нарезаны в форме коротких полосок.
Перекладываем лук со сковороды и туда же отправляем огурцы. Нужно, чтобы из них вышла вся влага. В это время отварите печень в подсоленной воде. Когда она будет готова, измельчите ее ножом. Теперь можно перемешать все ингредиенты в одной миске и заправить майонезом. Украсьте блюдо зеленым луком и приступайте к трапезе, передает портал «Женские секреты».
