Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с «Городовым» поделился лайфхаком, как приготовить ликер своими руками:
«Ликер — это та же самая настойка, но с бОльшим количеством сахара. Вы также можете перетереть клубнику с сахаром, дать ей постоять, залить крепким алкоголем. В данном случае брать водку необязательно.
В случае с вишней можно взять водку, а можно — какой-нибудь бурбон. Напиток, его вкус и аромат, будут уже другими.
Для ликера тоже может подойти водка. Но если вы делаете лимончелло, то для него нужно брать спирт».
