Чаще всего из творога делают обычные сырники. Но мало кто знает, что продукт подойдет еще и для пирожков. С этим компонентом выпечка получается нежной и сочной, а на готовку уходит гораздо меньше времени.
Вам понадобятся:
- творог — 300 г,
- мука — 200 г,
- яйцо — 1 шт.,
- соль и сахар — по вкусу.
«Из указанных ингредиентов замесите тесто. Начинку можно добавить любую, главное — выбирать менее сочную. Хорошо подойдет картофельное пюре с грибами — на один пирожок достаточно 50 граммов.
Творожное тесто готовится очень быстро, даже не надо ждать, пока оно поднимется. Выпекайте пирожки при 180°C в течение 20 минут или обжаривайте на сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны», — поделился рецептом с порталом «Городовой» шеф-повар Виктор Высоцкий.
