Не у каждой хозяйки найдется на кухне мясорубка, чтобы быстро приготовить свежий фарш. Именно поэтому кулинары из советских времен придумали, как можно выкрутиться из ситуации.
Для этого они не использовали сложных приспособлений, а сами продукты не приходилось даже размораживать. Ведь в таком виде их измельчить будет в разы проще.
Как вариант, можно просто нарезать свинину или говядину ножом, и получатся в итоге котлеты из рубленного мяса. Если нужны более мелкие куски, например, в пищу малышам, то заморозку аккуратно натирали на терке, пишет автор блога «Угрюмый лимон о финансах».
