Обычно свеклу советуют хранить в погребах или подвалах. Но для жителей многоквартирных домов это проблематично. Чтобы корнеплоды дольше оставались свежими, стоит взять на заметку пару хитростей.
Оптимальная температура хранения — от +2 до +4°C. Поэтому овощи можно положить на застекленный неотапливаемый балкон. Однако важно укрыть их от солнечных лучей. В таком случае лучше всего сложить корнеплоды в мешок или непрозрачный ящик.
Также свеклу можно положить поверх картофеля. Он будет отдавать влагу, которая так необходима свекле.
А небольшие корнеплоды можно убрать в холодильник. Но перед этим каждую головку нужно обернуть в пищевую пленку или фольгу, отмечает портал «7дней».
