Для сытного ужина необязательно несколько часов стоять у плиты. Аппетитная курица с овощами появится на вашем столе уже через сорок минут, если вы воспользуетесь советом профессионального повара.
Как приготовить блюдо для всей семьи на скорую руку, рассказала автор кулинарного блога «Тарелка.ру» Яна Пеленберг в беседе с BLITZ.center.
Что понадобится:
- 2 куриных окорочка;
- Одна средняя морковь;
- 500 граммов капусты;
- Большая луковица;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 140 граммов риса;
- 1 столовая ложка майонеза;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 стакан воды;
- Соль, перец и приправы по вкусу.
Томатную пасту, майонез и специи смешать до консистенции соуса, обмазать им мясо и дать пропитаться.
Натертую морковь, измельченный лук и нашинкованную капусту смешиваем в миске, добавляем туда же рис, паприку, соль, перец и растительное масло. Получившуюся массу укладываем в форму для запекания.
«Заливаем стаканом воды, выкладываем окорочка, накрываем фольгой и выпекаем около 40, максимум 60 минут при температуре 200 градусов», — заключила специалист.
