Взбитые белки фигурируют во многих десертах. Чтобы процесс занял минимум времени, воспользуйтесь этой хитростью времен СССР. С ней вам и миксер не понадобится. Белки получатся пышными, даже если вы воспользуетесь венчиком или вилкой.
Все что вам нужно — это лимонный сок. Просто добавьте пару капель в миску с белками, а затем начните их взбивать. Масса получится пышной и густой, а управитесь вы в два раза быстрее, делится лайфхаком портал Technotion.
