Котлеты получаются в разы вкуснее, когда на них есть хрустящая корочка. Но иногда дождаться ее появления практически невозможно, ведь за время жарки начинка успевает заметно подсохнуть. В результате блюдо становится уже не таким сочным. Сделать котлеты румяными и нежными внутри поможет один копеечный ингредиент.
Вам понадобится сахар. Просто добавьте одну чайную ложку продукта в фарш и тщательно перемешайте массу. Сахар совершенно не повлияет на вкус, разве что устранит излишнюю солоноватость. Но при этом заметно ускорит процесс образования корочки, отмечает портал «Важно знать». Обязательно попробуйте!
