Хочется удивить гостей необычным блюдом на Новый год? Приготовьте праздничный мясной рулет из лаваша.
Ингредиенты:
- фарш — 400 г,
- шампиньоны — 400 г,
- лаваш — 200 г,
- сыр — 100 г,
- зеленый лук — 20 г,
- репчатый лук — 2 шт.,
- яйцо — 2 шт.,
- сметана — 1 ст. л.,
- соль, перец.
Мелко нарезанный репчатый лук обжарьте до прозрачности. Измельченные шампиньоны добавьте к луку и продержите до испарения влаги.
В миске перемешайте 1 яйцо, фарш, зеленый лук и специи.
Тонкий лаваш разрежьте на 2 части, а сыр натрите на крупной терке. Посыпьте первый лист лаваша сыром и накройте вторым листом.
Сверху выложите фарш, обжаренные грибы и лук. Плотно сверните лаваш в рулет и положите его на противень.
В миске смешайте яйцо и сметану, смажьте соусом рулет и отправьте блюдо в духовку на 40-45 минут при 180°C, делится рецептом с порталом «Городовой» автор блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова.
Приятного аппетита!
