Ужинать будете как во дворце: шеф Ивлев довел рецепт мяса по-кремлевски до совершенства

Ужинать будете как во дворце: шеф Ивлев довел рецепт мяса по-кремлевски до совершенства
Ужинать будете как во дворце: шеф Ивлев довел рецепт мяса по-кремлевски до совершенства
Источник фото: Скриншот "IVLEV CHEF" / Дзен

Никакие диковинные продукты не понадобятся.

Нежное мясо по-кремлевски может превратить новогодний ужин в светский прием. Главное, чтобы блюдо не напоминало тушенку по итогу, а с этой проблемой сталкиваются большинство хозяек. Шеф-повару Константину Ивлеву удалось довести рецепт до совершенства.

Вот список ингредиентов:

  • мякоть говядины — 2 кг,
  • сливочное масло — 300 г,
  • репчатый лук — 500 г,
  • тимьян — 8 г,
  • соль и перец по вкусу,
  • чеснок и зелень по вкусу.

Кусочки говядины не должны быть больше одного сантиметра в диаметре. Лук же необходимо нарезать полукольцами. Его выложите на дно противня, сверху мясо. Посыпьте соль, перец и тимьян. Также положите чеснок. Последними станут брусочки из сливочного масла. Затем повторите все слои, пока не закончатся ингредиенты.

Накройте блюдо фольгой и отправьте запекаться при 180 градусах. Если тушить мясо не менее двух часов, то оно не превратится в подобие тушенки, говорится на Дзен-канале IVLEV CHEF.

Оцените новость
❤️
🙏
😹
🙀
😿
Поделитесь новостью