Крабовый салат на новогоднем застолье вряд ли удивит гостей. Да и к тому же еще одно блюдо с обилием майонеза может оказаться тяжеловатым. Вместо этого попробуйте более легкую закуску — крабовые шарики с сыром. Майонез в них, конечно, тоже присутствует, но в меньших количествах.
На 8 шариков вам понадобятся:
- крабовые палочки — 200 г,
- сыр твердый — 200 г,
- сыр плавленый — 100 г,
- майонез — 3 ст. л.,
- яйца — 2 шт.,
- чеснок и зелень по вкусу.
Все ингредиенты измельчите на терке, а затем соедините их в глубокой таре. Тертые крабовые палочки не добавляйте, они понадобятся нам позже.
Заправьте компоненты майонезом и тщательно перемешайте. Из массы слепите ровные шарики и обваляйте их в получившейся крабовой стружке.
Перед подачей отправьте закуску охладиться на полчаса, рекомендует Profile.ru. Готовое угощение выложите на сервировочное блюдо и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
