Острые блюда часто вызывают сильное жжение во рту и слезы. Особенно если речь идет про экзотическую кухню, непривычную российским туристам. Однако не стоит сразу же хвататься за стакан с водой. Она, к сожалению, этот «пожар» потушить не поможет.
Лучшими продуктами, которые смягчают воздействие острой еды, считаются молочные. Если вы не удержались и съели очень пряную закуску, то сразу же после этого выпейте немного молока с большим процентом жирности. Также помогут спасти ситуацию обычные йогурты, плавленый сыр и мороженое-пломбир.
Иногда в качестве нейтрализатора невезучим дегустаторам предлагается кусочек молочного шоколада. Если он качественный, то непременно поможет, обещает портал Fresh.
