Интернет пестрит советами о том, какую именно листовую зелень нужно включать в свой рацион. Сельдерей, петрушка, кинза, базилик, эстрагон — каждый вид этих растений имеет своих горячих поклонников. Они уверены, что именно их «любимец» лучше всего укрепляет иммунитет.
Врач-диетолог Лейла Кадырова в беседе с «Городовым» объяснила, что все подобные утверждения на самом деле ошибочны.
«Любая огородная зелень полезна для человека, будь то привычный нам укроп или более экзотическая руккола. Вся ее виды содержат витамин С, магний, кальций и множество волокон, помогающих пищеварению. И что конкретно выбрать, полностью зависит от вкусовых пристрастий человека», — отметила врач.
По ее словам, самое главное — это не выбор «правильной» листовой зелени, а разнообразие. Чем больше разных пряных трав будет в меню, тем лучше.
