Бывает так, что праздничный ужин уже готов, но к мясу утки будто чего-то не хватает. Возможно, дело в соусе, который преобразит вкус птицы и станет идеальным дополнением к блюду.
Для приготовления понадобятся:
- клюква замороженная — 300 г,
- сахар — 80 г,
- имбирь — 3 г,
- розмарин — 1 веточка,
- мед — 40 г.
Шеф-повар Роман Герасимов в беседе с порталом «Городовой» поделился рецептом соуса, приготовление которого займет всего пару минут. Натертый имбирь нужно смешать со всеми остальными нгредиентами.
Емкость помещаем на плиту и доводим до кипения. После убавляем температуру до минимальной и варим еще десять минут.
