Вместо жирных котлет приготовьте эти овощные фрикадельки. Они не менее сытные, а готовятся гораздо проще — нужно просто смешать ингредиенты, обвалять в панировке и запечь.
Вам понадобятся:
- картошка — 3 шт.,
- морковь — 3 шт.,
- яйца — 2 шт.,
- сыр сливочный — 100 г,
- мука — 100 г,
- специи по вкусу,
- панировочные сухари.
Картофель и морковку очистите, отварите до полной готовности, а затем доведите до состояния пюре.
В миске смешайте муку и одно яйцо, после чего добавьте сыр и любимые специи. В отдельной емкости взбейте второе яйцо.
Из перемолотых овощей слепите небольшие шарики, затем обваляйте их сперва в сырной смеси, затем в яйце, а в конце в панировке.
Фрикадельки выложите на смазанную маслом формочку и отправьте в духовку на 45 минут при температуре 170°C. Готовое блюдо можно украсить зеленью и добавить к нему сметану, делится рецептом портал Novate.ru. Приятного аппетита!
