Миллионы людей по всему миру обожают пиццу — ароматный, тянущийся сыр и хрустящая корочка сводят с ума. Однако, как известно, чрезмерное увлечение этим блюдом может добавить лишние килограммы. Но есть хорошая новость — можно приготовить полезную версию яства, которое сохранит все вкусовые удовольствия, но не добавит ненужных калорий.
Вот рецепт пп-пиццы, который позволит наслаждаться любимым блюдом и не беспокоиться о фигуре.
Ингредиенты:
Для основы:
- Овсяные хлопья — 100 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Натуральный йогурт — 2 ст. ложки;
- Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки.
Для начинки:
- Томатная паста или соус — 2 ст. ложки;
- Нежирный сыр (моцарелла или другой по вкусу) — 100 г;
- Индейка или куриная грудка — 100 г;
- Болгарский перец, помидоры, грибы — по желанию;
- Зелень, специи — по вкусу.
Как готовить:
Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки. В миске смешайте овсяную муку, яйцо, йогурт и разрыхлитель до однородной массы. Тесто должно быть достаточно густым. Оставьте его на несколько минут, чтобы овсянка набухла.
Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Распределите его тонким слоем, придавая форму пиццы. Выпекайте основу в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут, пока корж не подрумянится.
Выньте основу из духовки и смажьте ее томатной пастой. Затем равномерно распределите кусочки индейки или курицы, овощи и посыпьте нежирным сыром. Добавьте специи и зелень по вкусу.
Верните пиццу в духовку и выпекайте еще 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Полезная пп-пицца готова! Этот рецепт позволяет насладиться любимым блюдом, не опасаясь за фигуру.
Ранее мы писали, как приготовить идеальные тефтели. Шеф-повар раскрыл семейный рецепт.
