Медовик обожают и взрослые, и дети. А знали ли вы, что его без труда можно приготовить, даже если у вас не работает духовая печь? Торт получится воздушным и сочным.
Вам понадобятся:
- 4 ст. ложки меда;
- 1 ч. ложка с горкой соды;
- 110 г масла;
- 3 яйца;
- 100 г сахара;
- 200 г муки;
- 200 г сметаны;
- 200 г сгущенного молока;
- 1 пачка загустителя для сметаны.
Мед и соду разогреваем до образования карамельного цвета, после чего снимаем с огня и добавляем к ним масло. Пока смесь остывает, яйца с сахаром нужно взбить до пены, и вместе с мукой влить в мед. Хорошенько все перемешать.
Теперь полученное тесто выкладываем на разогретую сковороду. Жарить коржи следует по три минуты с каждой стороны на слабом огне.
Для крема нужно взбить сметану с загустителем и сгущенкой. Как только коржи будут готовы, их остается просто смазать получившимся кремом и посыпать сверху потертым коржом, сообщает портал «1000 меню».
