Такое угощение собирает за столом всю семью и не требует кулинарных навыков. Подайте его к мясу, рыбе или просто с овощным салатом. Запомните этот рецепт — он станет вашим фирменным блюдом на будни и праздники.
Что взять
Картофель — 1 кг. Полутвердый сыр — 150 г. Майонез — 3 ст. л. Сливочное масло — 20 г. Чеснок — 2–3 зубчика. Укроп — 5 веточек. Соль и черный перец — по вкусу.
Как приготовить
Промойте клубни и отварите прямо в кожуре либо запеките при 190 градусах, пока они не станут мягкими. Пока картофель готовится, натрите сыр мелко и соедините с размягченным маслом, майонезом, давленым чесноком, рубленым укропом и перцем — перемешайте до однородности.
Остывшие клубни разрежьте пополам, кожуру снимать не нужно. Уложите половинки срезом вверх на противень и щедро покройте сырной массой. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10–15 минут — дождитесь, пока начинка расплавится и покроется легкой корочкой. Подавайте сразу же, так можно застать тянущийся сыр.
Полезный совет
Автор "Городового" Алина Владимирова рекомендует заменить майонез двадцатипроцентной сметаной. Так вкус будет более нежным. А чтобы добиться копченой нотки, нужно добавить в начинку небольшой кусочек копченого сыра.
Фото: Сгенерировано ИИ
