В «Пятёрочке» снова появились апельсины с забавным пупочком — Навелины. Эти фрукты будто подмигивают покупателю: внешне — обычный апельсин, а внутри… сюрприз. Нет, не семечки. А настоящий второй фрукт!
Почему «пупочные» — это редкость
Навелин — не просто апельсин с модной внешностью. Это мутация, найденная в 1810 году в монастырском саду бразильских монахов. Одно-единственное дерево вдруг дало плоды без семян, но с «вторым апельсином» внутри — он и формирует тот самый пупок.
С тех пор все Навелины, какие бы формы ни принимали — приплюснутые, удлинённые, с крупным пупком или еле заметной складкой — являются потомками одного-единственного дерева-мутанта.
Почему его так любят
- Без косточек. Ни одной! Можно грызть дольки как яблоки.
- Много сока. На 18% больше, чем у других сортов.
- Сладкий. Кислоты почти нет, но вкус — сочный и яркий.
- Легко чистится. Кожура сама отходит.
Именно за это их обожают в США и Англии: из Навелина делают апельсиновый сок для «того самого» английского завтрака.
Почему его нельзя вырастить дома
Потому что семечек нет. А значит, Навелины — не размножаются традиционно. Все деревья на плантациях — это черенки от тех самых «первопроходцев». Даже сегодня — спустя два века.
Если вы увидите в магазине апельсин с пупком, берите без сомнений. Вы держите в руках не просто фрукт, а живую легенду, родом из монастырского сада Бразилии. И Чебурашка точно бы вас понял.
