Неизменные яйца, сосиски и каша периодически надоедают. Хочется приготовить чего-то особенного, но так, чтобы не тратить много времени и сил. На такой случай запоминайте рецепт.
Для лепешек вам понадобятся:
- сыр — 200 г,
- яйцо — 2 шт.,
- сметана — 4 ст. л.,
- мука — 2 ст. л. с горкой,
- зелень любая — 1 пучек,
- зеленый лук — 2 стрелки,
- соль, перец, приправа — по вкусу.
Сыр натираем крупно, складываем в миску, добавляем яйца, сметану, соль, перец, зелень, рубленый лук и тщательно перемешиваем. Затем засыпаем муку и еще раз взбиваем, пока не останется комочков.
Полученную смесь жарим на разогретой сковороде с топленым маслом по три-четыре минуты с каждой стороны. Можно накрыть крышкой, чтобы приготовилось равномерно. На корочке это никак не отразится, советует Telegram-канал Real Food.
