Растительное масло многие считают продуктом, который не портится. Открытая бутылка может стоять месяц, два, три, даже полгода.
Однако у подсолнечного, рапсового, оливкового и кунжутного есть свои сроки годности. И они короче, чем принято предполагать.
Нефасованное хранится лишь 1,5 месяца, нерафинированное — 4 месяца. Рафинированное дезодорированное, которое чаще всего используют для жарки, сохраняет свои качества в течение шести месяцев с момента откупоривания бутылки.
На этикетке любого масла указывают срок годности в закрытой таре. Он может составлять 12-24 месяцев для продуктов без искусственных антиокислителей, пишет «АиФ».
