Мята известна своими успокаивающими и расслабляющими свойствами. Она является популярным ингредиентом для чая, для чего традиционно используются высушенные листья растения, завариваемые в чайнике.
Альтернативным и весьма эффективным методом сохранения мяты является приготовление мятного сахара. Этот способ позволяет получить насыщенный напиток без предварительной сушки растений.
Ингредиенты:
- Сахар-песок — 300 граммов;
- Свежая мята — 60 граммов.
Процесс приготовления
Тщательно промойте и просушите мяту, удалите толстые стебли. Затем листья следует измельчить в ступке или аналогичной емкости.
Измельченную мяту необходимо смешать с сахарным песком и оставить до полного пропитывания сахарных крупинок мятным соком. После этого готовый продукт переложить в банку и герметично закрыть крышкой.
Хранить мятный сахар рекомендуется в холодильнике. Приятного чаепития!
Ранее мы рассказали, как заквасить капусту по традиционному русскому рецепту.