Что делают 99% россиян 1 января? Правильно, доедают новогодние салаты. И многие готовят столько, что за день не съесть. Поэтому возникает вопрос: а сколько же их можно хранить? Ответ профессионального повара, увы, вас не обрадует.
Оказывается, салаты с новогоднего стола уже на следующий день опасны. Дело в том, что они долго находились в тепле, а значит, в них уже завелись вредные бактерии. Поэтому доедать такие блюда — опасно для здоровья, ведь существует риск отравиться, рассказал в беседе с порталом «Городовой» врач-диетолог Михаил Гинзбург.
«А если вы добавили в салат майонез и сразу же убрали его в холодильник, то советую съесть его в течение суток. Поэтому мое предложение — нарезать овощи и мясо и заправлять их только перед подачей. Такие салаты хранятся до трех дней», — отметил эксперт.
